江西油煙凈化器廠家淺談廚房通風(fēng)排煙管道注意事項(xiàng)！廚房排煙系統(tǒng)主要是由局部抽油煙罩，排煙風(fēng)機(jī)，管道，油煙凈化器和廚房通風(fēng)裝置組成的，油煙凈化器的類型可根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行配置。前提是要對(duì)排煙系統(tǒng)的實(shí)際參數(shù)，排風(fēng)量進(jìn)行評(píng)估，從而讓油煙凈化器達(dá)到油煙凈化的預(yù)期目的。局部煙罩就是較大限度收集油煙，把油煙控制在一定范圍內(nèi)，局部煙罩的大小應(yīng)根據(jù)炒爐及現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況來定，煙罩須在炒灶的正上方，前口端應(yīng)在(178-185)cm高的位置。常用不銹鋼煙罩耐腐蝕，易清洗，簡(jiǎn)單大方。

　　廚房油煙能否抽出很大程度取決于風(fēng)機(jī)功率大小。常見的風(fēng)機(jī)有離心式和軸流式。如何正確配置風(fēng)機(jī)也很關(guān)鍵，廚房排煙系統(tǒng)中，炒菜灶頭越多，煙罩越長(zhǎng)，風(fēng)機(jī)功率也越大。按照一個(gè)灶頭2000-2500風(fēng)量或是看排煙管道的長(zhǎng)度來衡量綜合考慮。一般廚房排煙系統(tǒng)整體中，橫向管道不宜過長(zhǎng)，彎頭變徑彎也不宜過多。如果過長(zhǎng)或是過多會(huì)影響排煙效果。這些雖說都是廚房排煙系統(tǒng)的相當(dāng)重要的部分，但是有些因素也不能忽視。比如廚房里的燈光，尤其是在炒菜配菜的時(shí)候要確保足夠的亮度。裝修過程中，地磚要防滑，確保人身安全。在烹飪時(shí)，放置炒灶區(qū)域粘貼瓷磚或是加層不銹鋼護(hù)墻板，保持潔凈，易打掃衛(wèi)生。

   江西油煙凈化器廠家對(duì)于廚房排煙及送風(fēng)功能區(qū)的選定原則，根據(jù)廚房設(shè)備的性能狀況，即設(shè)備散發(fā)油煙和熱量不同情況設(shè)計(jì)配置不同的脫排煙罩，進(jìn)行局部通風(fēng)的設(shè)計(jì)。在同一區(qū)域，爐灶的布置在不影響操作流程的情況下，應(yīng)盡可能將油煙排放量多的重型設(shè)備放在中間。廚房排油煙、散熱的功能間主要有烹飪間（熱加工間）、燒臘間和面點(diǎn)間等。排氣、散熱的主要區(qū)域有蒸煮間和洗碗間等。烹飪間作為商用廚房的核心部分，是進(jìn)行炒、炸、煎、烹烤等烹飪活動(dòng)的主要場(chǎng)所，會(huì)產(chǎn)生大量烹調(diào)油煙，也是廚房污染物的集中產(chǎn)出區(qū)，室內(nèi)熱舒適性和空氣質(zhì)量品質(zhì)是差的，污染物的排放也是嚴(yán)重的。應(yīng)選用油網(wǎng)煙罩或運(yùn)水煙罩，再通過油煙凈化器處理后方可排放到大氣中。